- Mozzarellasticks

Mozzarellasticks

Från att jag smakade mozzarellasticks första gången har det varit en stor favorit. Har aldrig ens haft tanken på att man kan göra egna förens för nån vecka sen då jag hitta ett recept på Facebook. Självklart var jag tvungen och prova och tack och lov för de! Kan vara nått av det godaste jag ätit! Nästan så att jag hoppades att det skulle misslyckas för nu lär jag ju vilja äta det varje dag hah. Dom smakade inte riktigt som såna man köper men mycket bättre enligt mig! Osten var mer smält och dom var så krispiga och goda!! Inte så svåra att göra heller faktiskt, tog lite tid bara men det var helt klart värt de! Delar med mig av receptet ifall nån mer är sugen på att prova.

Ingredienser:

225 gram färskost (naturell)

1 dl spenat (fräst)

4 1/2 dl mozzarellaost (riven)

1 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar (malen)

1 tsk vitlökspulver

4 1/2 dl ströbröd

4 ägg

4 dl mjöl

Ca 1 liter olja till fritering

Gör så här:

Fräs spenaten i smör och blanda sedan med färskosten, mozzarellan och kryddorna.

Platta ut allt på en plåt (jag tog en skärbräda eftersom den ska rymmas i frysen) cirka 1 cm tjockt och ställ i frysen i 30 minuter.

Ta ut och skär upp stavar som är ca 1 cm tjocka och så långa som du vill ha. Jag gjorde bara halv sats så blev 10 stycken.

Doppa varje pinne i mjöl, sen ägg, sen ströbröd, sen ägg igen och tillsist ströbröd igen.

Fritera i olja som är 180 grader i ca 1 minut eller tills dom är ljusbruna. Ät och njuuuuuut!